据新华社电法国顶级大厨阿兰·迪卡斯的餐饮事业２２日再行上一层楼，他的新餐厅当天在巴黎埃菲尔铁塔距地面１２５米处开业迎客。 迪卡斯请求知名餐厅设计师帕特里克·茹安几经４个月将埃菲尔铁塔二层原先“儒勒·凡尔纳”餐厅装饰一新。
新的餐厅玻璃窗由类似材料做成，即便在室内灯光暗淡的情况下，顾客仍能乐趣喜爱巴黎外景。 新的餐厅同时能招待大约１２０名客人，但４５平方米的空中厨房无法让厨师们大展身手。因此迪卡斯专门在埃菲尔附近地面开办一处厨房，用作藏酒和菜品可行性打算工作。
１７名厨师则在塔上厨房工作打算大餐。
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